普洱老茶頭的沖泡方式
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普洱老茶頭的沖泡方式

  老茶頭是在普洱茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中結(jié)團(tuán)成塊的茶,外形都是一團(tuán)團(tuán)的疙瘩,沖泡后茶湯濃厚,非常耐泡。老茶頭茶性溫和,有棗香的香味糯香的口感,適宜大部分人飲用。

  泡茶需要按照正確的手法才能泡出好喝的茶湯。那么,老茶頭怎樣沖泡好呢?下面我們就來(lái)了解下老茶頭的泡法。

  1、燙杯溫盞

  用沸水洗杯這有三個(gè)目的:一是潔具,清洗杯子,干凈衛(wèi)生;二是提溫,提溫后茶倒入杯中,香氣會(huì)更加誘人;三是避免熱茶倒入冷杯盞,因溫差而影響口感。

  2、投茶

  取茶頭7-10克,具體投茶量看個(gè)人飲茶習(xí)慣,可增減。

  3、洗茶

  洗茶是泡老茶頭的時(shí)候很有必要的事,泡茶的時(shí)候,溫潤(rùn)泡能夠幫助茶葉內(nèi)質(zhì)的浸出,對(duì)于老茶頭來(lái)說(shuō),需要兩次溫潤(rùn)泡,能讓它的茶汁更快浸出。

  4、沸水沖泡

  老茶頭是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉,所以平時(shí)在沖泡時(shí)水溫一定要高,最好使用100度的沸水來(lái)沖泡。

  老茶頭1~3泡浸泡的時(shí)間建議在20秒左右,4~7泡浸泡的時(shí)間在10秒左右,8泡以后浸泡時(shí)間可以延長(zhǎng)到15秒左右,這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)具體情況去做調(diào)整。

  5、出湯分茶

  將沖泡好的茶水倒入公道杯中,將公道杯中的茶湯緩緩倒入準(zhǔn)備好的的品茗杯中,就可以品飲了。

  老茶頭茶湯入口清爽醇厚,粘稠飽滿,淡淡的棗香,茶湯紅濃的顏色,醇香甘甜,口味特別棒!如果你買到了好的普洱老茶頭,一定要試試這樣沖泡。